জংজি তৈরি করা একটি পারিবারিক বিনোদন যার জন্য হাঁসের জন্য সমস্ত হাত প্রয়োজন।
এই খাবার এবং নৌকা ড্রাগন বোট উৎসবের প্রধান উপাদান।
ম্যান্ডারিন ভাষায়, এই চালের ডাম্পলিংকে জোংজি বলা হয়।
এগুলি বাঁশের পাতা দিয়ে মোড়ানো থাকে এবং এতে আঠালো চাল এবং একটি ভরাট থাকে।
এগুলি সাধারণত শুয়োরের মাংসে ভরা থাকে তবে অন্যান্য ফিলিংয়ে বিভিন্ন মটরশুটি অন্তর্ভুক্ত থাকে,
মাশরুম, ডিম, বাদাম, মুরগি, স্ক্যালপস, লাল মাংস এবং শাকসবজি।
চাল মুড়ে বাঁশের পাতায় ভরাটা নিজের কাছে একটা দক্ষতা
এক প্রজন্ম থেকে পরের প্রজন্মে চলে গেছে।
এগুলি সিদ্ধ বা বাষ্প করার সময় কতটা চাল এবং ভরাট তার উপর নির্ভর করে
জড়িত.
